Тахтаи коғазии дараҷаи хӯрокворӣдар саноати бастабандӣ муҳим боқӣ мемонад ва тақрибан 31% бастабандии ҷаҳонии хӯроквориро ташкил медиҳад. Истеҳсолкунандагон имконоти махсусро ба монандиСатҳи хӯрокворӣ аз коғази тахтаи устухонӣ or Картони сафеди дараҷаи хӯрокворӣбарои пешгирии ифлосшавӣ. Тахтаҳои синфи ғайрихӯрокворӣ метавонанд дорои инҳо бошанд:
- Равғани минералӣ
- Бисфенолҳо
- Фталатҳо
- PFAS-ҳо
Раванди истеҳсоли тахтаи коғазии дараҷаи хӯрокворӣ
Хариди ашёи хоми тоза
Истеҳсолкунандагон бо интихоби ашёи хом, ки ба стандартҳои қатъии бехатарӣ ва сифат ҷавобгӯ мебошанд, оғоз мекунанд. Онҳо селлюлозаи чӯби бокира аз захираҳои барқароршаванда истифода мебаранд, ки аксар вақт аз ҷангалҳои назоратшаванда ва пайгирӣшаванда гирифта мешаванд. Ин равиш кафолат медиҳад, ки ягон кимиёвии номаълум ба раванди истеҳсолот ворид намешавад. Танҳо кимиёвии тасдиқшуда барои тамос бо хӯрок иҷозат дода мешавад ва таъминкунандагон бояд барои пешгирии ифлосшавӣ стандартҳои гигиениро риоя кунанд. Фабрикаҳо тибқи Амалияи хуби истеҳсолӣ (GMP) фаъолият мекунанд ва сертификатсияҳоеро ба монанди ISO 22000 ва FSSC 22000 нигоҳ медоранд. Санҷишҳои мунтазам дар лабораторияҳои аккредитатсияшуда покии кимиёвӣ ва микробиологиро тафтиш мекунанд. Ин қадамҳо кафолат медиҳанд, ки маводи хоми истифодашуда дар картони коғазии хӯрокворӣ барои тамос бо хӯрокворӣ бехатар мебошанд.
Маслиҳат:Интихоби ашёи хоми баландсифат ва пайгирӣшаванда асоси бастабандии бехатари хӯрокворӣ мебошад.
Пулпинг ва тайёр кардани нах
Қадами навбатӣ табдил додани чӯб ба селлюлозаро дар бар мегирад.Пулпировкаи кимиёвӣУсулҳо, ба монанди раванди крафт, лигнинро ҳал мекунанд ва нахҳоро ҷудо мекунанд. Ин усул нахҳои мустаҳкам ва холисро истеҳсол мекунад, ки барои картони коғазии сифати хӯрокворӣ муҳиманд. Нахҳои бокира бартарӣ доранд, зеро онҳо нисбат ба нахҳои коркардшуда дарозтар, қавитар ва тозатаранд. Нахҳои коркардшуда метавонанд боқимондаҳо ба монанди рангҳо ё часпакҳоро дар бар гиранд, ки дар сурати ворид шудан ба хӯрок метавонанд хатари саломатӣ эҷод кунанд. Бо истифода аз селлюлозаи кимиёвӣ ва нахҳои бокира, истеҳсолкунандагон сатҳи баландтарини покӣ ва мустаҳкамиро барои барномаҳои бастабандии хӯрокворӣ таъмин мекунанд.
| Усули селлюлозакунӣ | Тавсиф | Таъсир ба покӣ ва сифати нах |
|---|---|---|
| Пулпинги кимиёвӣ | Барои ҳал кардани лигнин аз моддаҳои кимиёвӣ истифода мебарад | Покӣ ва нахҳои қавӣ, барои бастабандии хӯрокворӣ беҳтарин аст |
| Пулпинги механикӣ | Нахҳоро аз ҷиҳати ҷисмонӣ ҷудо мекунад | Покии пасттар, нахҳои заифтар, барои истифодаи хӯрок мувофиқ нестанд |
| Пулпинги нимхимиявӣ | Коркарди сабуки кимиёвӣ + механикӣ | Покӣ ва қуввати миёна |
Тозакунӣ ва такмил додани нахҳо
Пас аз селлюлозакунӣ, нахҳо барои тоза кардани ифлоскунандаҳо тоза ва такмил дода мешаванд. Маводҳои вазнин ба монанди сангҳо ва пораҳои металлӣ бо истифода аз тозакунандаҳои зичии баланд ҷудо карда мешаванд. Зарраҳои майда ба монанди қум бо гидросиклонҳо тоза карда мешаванд, дар ҳоле ки ифлоскунандаҳои сабук ба монанди пластикӣ ва часпакҳо бо истифода аз тозакунандаҳои баръакс ва технологияҳои скрининг филтр карда мешаванд. Ин марҳилаҳои тозакунӣ аз қувваи марказгурез ва фарқиятҳои вазнинии мушаххас истифода мебаранд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки танҳо нахҳои тоза боқӣ мемонанд. Ин раванд барои истеҳсоли картони коғазии хӯрокворӣ, ки ба талаботи гигиена ва бехатарӣ ҷавобгӯ аст, муҳим аст.
Ташаккули варақаи картони коғазӣ
Пас аз тоза шудани нахҳо, истеҳсолкунандагон варақаи картониро бо истифода аз таҷҳизоти махсус ташкил медиҳанд. Усулҳои бисёрқабата, ба монанди илова кардани қуттиҳои сарпӯши дуюмдараҷа ё истифодаи мошинҳои ду симӣ, имкон медиҳанд, ки омехтаҳои гуногуни нахҳо барои мустаҳкамии беҳтарин ва хосиятҳои сатҳӣ қабат карда шаванд. Мошинҳои қолаби силиндрӣ тахтаҳои ғафстар ва сахттарро эҷод мекунанд, ки барои бастабандии маҳсулот ба монанди қуттиҳои ғалладона беҳтаринанд. Матоъҳои шаклдиҳандаи поляризатсияшуда дренаж ва тозагиро беҳтар мекунанд, шикастанро кам мекунанд ва иқтидори истеҳсолиро афзоиш медиҳанд. Ин равандҳои пешрафта ба эҷоди картони коғазии сифати хӯрокворӣ бо хосиятҳои зарурии монеа барои муҳофизат кардани хӯрок аз намӣ, оксиген ва рӯшноӣ мусоидат мекунанд.
- Қабатбандии бисёрқабата қувват ва сифати сатҳро беҳтар мекунад.
- Мошинҳои махсусгардонидашуда ғафсӣ ва сахтии якхеларо таъмин мекунанд.
- Матоъҳои пешрафтаи шаклдиҳӣ тозагӣ ва самаранокии истеҳсолотро беҳтар мекунанд.
Истифодаи рӯйпӯшҳо ва коркардҳои барои хӯрок бехатар
Барои ҳифзи минбаъдаи маҳсулоти хӯрокворӣ, истеҳсолкунандагон ба картони коғазӣ рӯйпӯшҳои барои хӯрок бехатарро истифода мебаранд. Рӯйпӯшҳои маъмулӣ полиэтилен (PE), рӯйпӯшҳои экструзияи биополимер ва мумро дар бар мегиранд. Ин рӯйпӯшҳо монеаҳоеро барои намӣ, равғанҳо, чарбҳо ва оксиген фароҳам меоранд. Онҳо инчунин мӯҳркунии гармиро таъмин мекунанд ва аз часпидани маҳсулоти хӯрокворӣ ба бастабандӣ пешгирӣ мекунанд. Рӯйпӯшҳои барои хӯрок бехатар ба стандартҳои FDA ва Иттиҳоди Аврупо мувофиқат мекунанд ва кафолат медиҳанд, ки бастабандӣ ҳам барои хӯрокҳои гарм ва ҳам барои хӯрокҳои хунук бехатар аст. Рӯйпӯшҳои навтар ба устуворӣ тамаркуз мекунанд ва имконоти компостшаванда ва биологӣ-поймолшавандаро пешниҳод мекунанд, ки бо тамоюлҳои экологӣ мувофиқанд.
Хушк кардан ва коркарди тахта
Раванди хушккунӣ ва коркард бехатарӣ ва сифати картони коғазии хӯроквориро беҳтар мекунад. Каландркунӣ ва суперкаландркунӣ сатҳро ҳамвор мекунанд ва зичиро зиёд мекунанд, ки қувват ва муқовимат ба обро беҳтар мекунад. Андозагирӣ картонро бо моддаҳо ба монанди крахмал ё казеин пӯшонида, муқовимати равған ва равғанро афзоиш медиҳад. Барои пешгирӣ аз ифлосшавӣ танҳо коғази навъи бокира истифода мешавад. Стандартҳо талаботро ба монанди ғафсии якхела, набудани нуқсонҳо ва омилҳои ҳадди ақали кафидан ва кандашавӣ муайян мекунанд. Ин марҳилаҳои коркард кафолат медиҳанд, ки маҳсулоти ниҳоӣ ба стандартҳои баланди зарурӣ барои бастабандии хӯрокворӣ ҷавобгӯ бошад.
- Каландркунӣ сатҳро ҳамвор ва мустаҳкам мекунад.
- Суперкалендринг зичӣ ва муқовимати обро зиёд мекунад.
- Тағйир додани андоза намуди зоҳирӣ ва хусусиятҳои монеаро беҳтар мекунад.
- Стандартҳои қатъӣ бехатарӣ ва самаранокиро кафолат медиҳанд.
Назорати сифат ва санҷиш
Пеш аз он ки картони коғазии дорои сифати хӯрокворӣ ба бозор расад, он аз назорати қатъии сифат ва озмоиш мегузарад. Таҳқиқоти муҳоҷират интиқоли моддаҳоро аз картон ба хӯрокворӣ тафтиш мекунанд. Санҷиш таҳлили иловаҳо, мономерҳо ва моддаҳои ғайриқасдан иловашударо дар бар мегирад, то боварӣ ҳосил кунад, ки онҳо дар сатҳҳои ноамн муҳоҷират намекунанд. Санҷиши органолептикӣ тасдиқ мекунад, ки картон ба таъм, бӯй ё намуди зоҳирии хӯрок таъсир намерасонад. Риояи қоидаҳо ба монанди FDA 21 CFR 176.170 ва EU (EC) 1935/2004 ҳатмист. Истеҳсолкунандагон инчунин таҳлили таркибӣ ва санҷишҳои иҷрои физикиро барои тасдиқи бехатарӣ ва функсионалӣ анҷом медиҳанд.
- Санҷиши муҳоҷират ва органолептикӣ бехатарии хӯроквориро таъмин мекунад.
- Риояи қоидаҳои ҷаҳонӣ зарур аст.
- Таҳлилҳои физикӣ ва химиявӣ сифати маҳсулотро тасдиқ мекунанд.
Риояи қоидаҳо ва бехатарии хӯрокворӣ дар коғази хӯрокворӣ
Риояи талаботи танзимкунанда
Истеҳсолкунандагон бояд қоидаҳои қатъиро риоя кунанд, то боварӣ ҳосил кунанд, ки картони коғазии хӯрокворӣ барои тамос бо маҳсулоти хӯрокворӣ бехатар аст. Иёлоти Муттаҳида ва Иттиҳоди Аврупо ба танзим равишҳои гуногун доранд. Идораи озуқаворӣ ва дорувори ИМА (FDA) ба маводҳои алоҳида тамаркуз мекунад ва иловаҳоро иҷозат медиҳад, агар зараровар будани онҳо исбот нашавад. Иттиҳоди Аврупо тасдиқи пешакӣ барои иловаҳоро талаб мекунад ва барои тамғагузорӣ рақамҳои E-ро истифода мебарад. Ҳарду минтақа стандартҳои баланди бехатариро татбиқ мекунанд, аммо Иттиҳоди Аврупо маҳсулоти ниҳоиро месанҷад ва истисноҳоро иҷозат намедиҳад. Осиё, аз ҷумла Ҷопон, дар бораи қоидаҳои худ барои картони коғазии хӯрокворӣ маълумоти камтар дорад.
| Ҷанба | Иёлоти Муттаҳидаи Амрико (FDA) | Иттиҳоди Аврупо (EFSA ва Комиссияи Аврупо) |
|---|---|---|
| Мақомоти танзимкунанда | FDA тибқи қонуни федералӣ танзим мекунад; баъзе қоидаҳои мушаххаси иёлот | Комиссияи Аврупо қоидаҳоро муқаррар мекунад; кишварҳои узв метавонанд талаботҳоро илова кунанд |
| Иҷрои қонун | Таваҷҷӯҳ ба бастабандии хӯрокворӣ | Ҳам бастабандӣ ва ҳам ашёи рӯзгорро баробар фаро мегирад |
| Тасдиқи иловагӣ | Агар зараровар будани он исбот нашуда бошад, иҷозат дода мешавад | Тасдиқи пешакӣ талаб карда мешавад; баъзе иловаҳои иҷозатдодашудаи ИМА-ро манъ мекунад |
| Нишонгузорӣ | Номҳои пурраи иловаҳо лозиманд | Рақамҳои E-ро барои иловаҳо истифода мебарад |
Сертификатсияҳо ва аудитҳо
Сертификатсияҳо ба истеҳсолкунандагон кӯмак мекунанд, ки садоқати худро ба бехатарӣ ва сифати хӯрокворӣ исбот кунанд. Сертификатсияи ғизои босифати бехатар (SQF) аз принсипҳои HACCP истифода мебарад ва системаи қавии идоракунии сифатро талаб мекунад. Сертификатсияи Ассотсиатсияи техникии коғази коркардшуда (RPTA) кафолат медиҳад, ки коғази коркардшуда ба стандартҳои тамос бо хӯрокворӣ мувофиқат мекунад. ISO 9001:2015 ба истеҳсоли мунтазам ва такмили доимӣ тамаркуз мекунад. Сертификатҳои дигар, ба монанди FSC ва SFI, манбаъҳои масъулиятнок ва устувориро нишон медиҳанд. Аудитҳои мунтазам тафтиш мекунанд, ки ширкатҳо ин стандартҳоро риоя мекунанд ва равандҳои худро навсозӣ мекунанд.
| Номи сертификатсия | Минтақаи диққат | Меъёрҳо барои гирифтани сертификатсия |
|---|---|---|
| SQF | Бехатарии хӯрокворӣ | Нақшаи HACCP, системаи сифат |
| RPTA | Коғази тамос бо хӯрокворӣ | Ба стандартҳои сифати хӯрокворӣ ҷавобгӯ аст |
| ISO 9001:2015 | Сифат ва истеҳсолот | Равандҳои пайваста, такмилдиҳӣ |
| FSC/SFI | Устуворӣ | Идоракунии масъулиятноки ҷангал |
Пайгирӣ ва ҳуҷҷатгузорӣ
Пайгирӣ ба ширкатҳо имкон медиҳад, ки ҳар як қадамро дар занҷири таъминот пайгирӣ кунанд. Ин ба онҳо кӯмак мекунад, ки манбаи ҳама гуна мушкилотро зуд пайдо кунанд ва дар ҳолати зарурӣ бозхондҳоро идора кунанд. Пайгирӣ инчунин риояи қонунгузориро дастгирӣ мекунад ва эътимоди истеъмолкунандагонро ба вуҷуд меорад. Системаҳои рақамӣ сабти ном ва вақти вокунишро ҳангоми ҳодисаҳои бехатарии хӯрокворӣ беҳтар мекунанд. Ширкатҳо барои таъмини шаффофият ва бехатарӣ ҳуҷҷатҳои муфассалро дар бораи маводҳо, равандҳо ва таъминкунандагон нигоҳ медоранд.
- Пайгирӣ бехатарии хӯроквориро тавассути коҳиш додани хатари ифлосшавӣ беҳтар мекунад.
- Он имкон медиҳад, ки идоракунии зуди бозхонд анҷом дода шавад ва риояи қоидаҳоро дастгирӣ мекунад.
- Шаффофият эътимоди истеъмолкунандагонро афзоиш медиҳад ва ба идоракунии ҳодисаҳо мусоидат мекунад.
Ҳар як марҳилаи истеҳсоли картони коғазии хӯрокворӣ бехатарии хӯрокворӣ ва эътимоднокии бастабандиро дастгирӣ мекунад. Риояи стандартҳои бехатарии хӯрокворӣ эътимоди истеъмолкунандагонро афзоиш медиҳад ваобрӯи брендро муҳофизат мекунадИстеҳсолкунандагон аз сертификатсия баҳра мебаранд, дар ҳоле ки технологияҳои нав ва таҷрибаҳои устувор бехатарӣ, сифат ва таъсири экологӣ дар бастабандии хӯроквориро беҳтар мекунанд.
Саволҳои зиёд такрормешуда
Чӣ кортҳои коғазиро сифати хӯрокворӣ мегардонад?
Тахтаи коғазии дараҷаи хӯрокворӣаз нахҳои тоза, моддаҳои кимиёвии бехатари хӯрокворӣ ва назорати қатъии гигиенӣ истифода мебарад. Истеҳсолкунандагон тозагӣ ва риояи стандартҳои бехатарии хӯроквориро месанҷанд.
Оё коғази хӯроквориро метавон дубора коркард кард?
Бале, аксарикоғази сифати хӯрокворӣ қобили коркард астТахтаҳои тоза ва бепӯшиш ба осонӣ коркард мешаванд. Тахтаҳои пӯшонидашуда метавонанд равандҳои махсуси коркарди такрориро талаб кунанд.
Чаро истеҳсолкунандагон дар рӯи коғази хӯрокворӣ пӯшишҳо истифода мебаранд?
Рӯйпӯшҳо хӯрокро аз намӣ, равған ва оксиген муҳофизат мекунанд. Онҳо инчунин ба тахтаи чӯбӣ барои муқовимат ба доғҳо ва беҳтар кардани мустаҳкамии он барои бастабандӣ кӯмак мекунанд.
Вақти нашр: 11 июли соли 2025